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杜仲提取物对黄羽肉鸡 免疫功能、抗氧化功能和生长性能以及肉质的影响

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浏览:- 发布日期:2017-10-23 11:54:34【

杜仲是我国特有的经济植物。传统以树皮入药,近年来的研究表明,杜仲叶与皮的化学成分基本相同,药效类似。杜仲提取物是一种天然的中草药饲料添加剂,其主要成分为绿原酸、多糖、黄酮等功能性物质。研究表明,绿原酸具有抑菌、抗应激、抗氧化、清除自由基、促进生长和改善肉质等功效;多糖可以作为肠道有益菌的食粮,促进肠道有益菌增殖,保持肠道菌群平衡;黄酮可以提高机体免疫力。中国自20世纪90年代以来,对杜仲饲料添加剂也进行了较为深入的研究。杜仲提取物具有提高人及动物体内胶原蛋白的合成与分解能力,可降低皮下及内脏周围的中性脂肪的功能,从而提高动物生产性能,改善肉质。杜仲还具有抗疲劳、抗氧化、增强免疫等作用。杜仲作为饲料添加剂时可增强动物免疫力,提高畜禽生产性能,改善肉、蛋、奶品质等。杜仲提取作为一种纯天然植物提取物添加剂,在替代抗生素和改善动物产品品质方面具有很好的研究和应用价值。

1. 试验目的

本试验选用被称为“植物黄金”的杜仲叶的提取物作为研究对象,研究其作为饲料添加剂对黄羽肉鸡免疫功能、抗氧化功能和生长性能以及肉质的影响。

2.试验材料与方法

2.1试验材料

杜仲提取物:杜仲提取物。

抗生素:1%那西肽,浙江汇能动物药品有限公司生产;10%硫酸抗敌素,清远容大生物工程有限公司生产。

2.2试验设计与日粮组成

将800只1日龄健康岭南黄快大型黄羽肉鸡随机分成8组,每个组4个重复,每个重复25只。试验期为50日。对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组、试验4组、试验5组为试验组,饲喂的日粮添加有不同梯度的杜仲提取物或抗生素。

试验设计详见表1.

表1:杜仲提取物对快大型黄羽肉鸡生产性能的影响试验设计

编号

试验分组

试验设计

数量

空白组

基础日粮

4×25羽

试验1组

基础日粮+杜仲提取物100mg/kg

4×25羽

试验2组

基础日粮+杜仲提取物200 mg/kg

4×25羽

试验3组

基础日粮+杜仲提取物300 mg/kg

4×25羽

试验4组

基础日粮+抗生素+杜仲提取物100mg/kg

4×25羽

试验5组

基础日粮+抗生素

4×25羽

注:抗生素=硫酸抗敌素150mg/kg+那西肽200mg/kg。

基础日粮参考NRC(1994)肉鸡营养标准和中国饲料营养成分表,结合生产实际配置基础日粮,基础日粮组成及营养水平详见表2。



试验

2.3饲养管理

           试验鸡20日龄前在育成舍育雏笼内饲养,20日龄后转到育成舍育成笼饲养。各试验组饲喂的日粮不同外,其它试验管理条件均相同。1日龄开食开水,之后自由采食,自由饮水,全程24小时光照,室内温度恒温38℃,之后每隔2日降低1℃直与室温等同,湿度60-70%。试验过程中死鸡计重后淘汰。9日龄(2016年7月1日)时,颈部皮下注射0.5ml肇庆大华农生物药品有限公司产的重组禽流感病毒H5亚型三价灭活疫苗(Re-6株+Re-7株+Re-8株)、新久安(鸡新城疫病毒(La Sota株)、禽流感病毒(H9亚型,SS/94株)二联灭活疫苗),滴眼用易邦生物工程有限公司产的新支柱(新城疫、传染性支气管炎二联灭火苗(LaSota株+H120株))。

2.4测定指标

2.4.1生产性能的测定

分别于20日龄(7月14日)、50日龄(8月13日),以重复为单位,自由饮水,禁食12小时后按重复对试验鸡进行称重,并准确记录日粮供应量、剩余量和损失量,计算各阶段及全程平均日增重、平均采食量和料重比。

2.5数据统计及分析

应用SPSS 19统计软件进行单因素方差分析,差异显著者进行LSD多重比较,结果用平均值±标准差表示。结果详见表3.

表3.杜仲提取物对快大型黄羽肉鸡生产性能的影响

日龄

组编号

平均初重g

平均末重g

平均日采食量g

平均日增重g

料重比

1-20

日龄

37.20±0.82

470.10±7.74a

35.43±0.47

21.65±0.36a

1.64±0.04a

36.80±0.57

471.52±3.66a

34.56±0.56

21.76±0.20a

1.59±0.03ab

37.40±0.52

473.85±9.49a

34.80±0.75

21.66±0.44a

1.61±0.03ab

36.90±0.81

492.38±6.26b

35.42±1.20

22.78±0.32b

1.56±0.05b

37.00±0.43

485.76±15.05ab

34.78±0.30

22.44±0.75ab

1.55±0.05b

36.90±0.84

472.25±23.80a

35.03±0.78

21.81±1.20a

1.61±0.06ab

21-50

日龄

479.17±2.38

1669.04±71.24a

105.33±3.11a

40.66±2.33a

2.63±0.06a

480.00±1.74

1701.96±77.44a

104.31±3.98a

40.73±2.56a

2.60±0.04a

478.50±2.19

1808.17±32.47b

109.28±1.61ab

44.32±1.11b

2.47±0.04b

479.08±0.10

2026.84±44.00c

118.63±3.68c

51.59±1.45c

2.31±0.04c

478.83±3.18

2024.97±76.92c

119.56±5.27c

51.54±2.67c

2.33±0.03c

479.67±1.66

1831.51±43.37b

110.85±3.00b

45.06±1.42b

2.48±0.05b

1-50

日龄

37.20±0.82

1669.04±71.24a

77.37±1.84ac

33.24±1.42a

2.33±0.05a

36.80±0.57

1701.96±77.44a

76.41±2.51a

33.31±1.55a

2.29±0.03a

37.40±0.52

1808.17±32.47b

79.49±0.84ad

35.35±0.64b

2.25±0.03b

36.90±0.81

2026.84±44.00c

85.34±2.14b

38.44±0.84c

2.22±0.02b

37.00±0.43

2024.97±76.92c

85.64±3.11b

38.40±1.50c

2.23±0.03b

36.90±0.84

1831.51±43.37b

80.52±1.57cd

35.91±0.67b

2.24±0.02b

3结果与分析

试验期间肉鸡的健康状况良好,20日龄前各组死亡1-2只,主要由于小鸡过于拥挤踩踏致死,21-50日龄由于气温过高,热应激过大造成死亡,各组死亡1-2只组间差异不显著(P>0.05),由表3可知,1-20日龄时,肉鸡平均日采食量各组之间差异不显著(P>0.05);Ⅳ组日增重显著高于对照组和Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅵ组(P<0.05),但与Ⅴ组差异不显著(P>0.05),Ⅴ和对照组及其它组差异不显著(P>0.05);Ⅳ组、Ⅴ组料重比显著低于对照组(P<0.05),但两组之间差异不显著(P>0.05),而其它组与对照组间差异不显著(P>0.05)。

21-50日龄时,肉鸡平均日采食量除Ⅱ组、Ⅲ组与对照组差异不显著(P>0.05)外,其余各试验组均显著高于对照组(P<0.05),且Ⅳ组、Ⅴ组又显著高所有组(P<0.05),但组间差异不明显(P>0.05),Ⅲ组与Ⅵ组组间差异也不显著(P>0.05);除Ⅱ组平均日增重与对照组组间差异不显著(P>0.05)外,其余各试验组平均日增重显著高于对照组(P<0.05),尤其Ⅳ组、Ⅴ组显著高于所有组(P<0.05),但组间差异不显著(P>0.05),Ⅲ组与Ⅵ组组间差异也不显著(P>0.05)。肉鸡料重比Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05),而其它组均显著低于对照组和Ⅱ组(P<0.05),且Ⅳ组、Ⅴ组又显著低于Ⅲ组与Ⅵ组(P<0.05),但Ⅳ组、Ⅴ组之间、Ⅲ组与Ⅵ组组间之间差异不显著(P>0.05)。

试验全程中,平均日采食量Ⅱ组、Ⅲ组与对照组差异不显著(P>0.05),Ⅳ组、Ⅴ组显著高于对照组和所有试验组(P<0.05),但组间差异不显著(P>0.05),Ⅵ组显著高于对照组和Ⅱ组(P<0.05),但与Ⅲ组差异不显著(P>0.05)。料重比除Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05),其余各试验组均显著低于对照组和Ⅱ组,但组间差异不显著(P>0.05)。

4讨论

杜仲提取物对岭南黄快大型黄羽肉鸡生产性能的试验,可以证实杜仲提取物有促进动物生长、提高饲料转化率、提高采食量、提高抗应激能力等多种功能。

本试验表明,当日粮中添加杜仲提取物由100mg/kg到300mg/kg,肉鸡的平均日采食量、平均日增重均逐步显著提高,料重比逐步显著下降,添加量在300mg时各生产性能指标最为显著。单独使用抗生素硫酸抗敌素、那西肽虽能达到较为显著的效果,但抗生素与100mg/kg杜仲提取物的配伍更能显著提高肉鸡的生产性能。

尤其是本次试验后期,鸡舍温度连续高温10日在38℃-42℃高温,添加300mg/kg杜仲提取物组,和抗生素加100mg/kg杜仲提取物组的肉鸡高温时段表现出较强的进食欲,采食量显著高于其它组,而白天高温时其它组进食几乎停滞。说明杜仲提取物对缓解肉鸡抗热应激,提高采食量有效果。

5、结论:

①添加300mg/kg的杜仲提取物提高肉鸡生产性能效果最好。

②添加100mg/kg的杜仲提取物和硫酸抗敌素和那西肽提高肉鸡生产性能效果与①几乎等同。

③杜仲提取物对缓解肉鸡热应激,提高采食量有效果。

④添加300g/mg杜仲提取物可以替代抗生素硫酸抗敌素150mg/kg和那西肽200mg/kg组合。

 

 

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